Dette er selvsagt individuelt, men skriver litt om hva jeg har med og spiser under en ekspedisjon.
Polarekspedisjoner krever mye kcalorier og energi underveis i turen. Mange tror at kroppen kun jobber under selve skiøktene, men når du endelig er ferdig med å gå X antall kilometer på ski med en pulk på ca. 80kg hengende i taudrag bak deg så skal du sette camp.
Absolutt ALT du foretar deg på slike ekspedisjoner krever fysisk jobbing som spiser av lagrene dine 🍑
Når du er i camp skal du sette opp telt, grave snø rundt teltet, grave snøvegg for utdo, ordne og styre frem og tilbake fra pulk til telt og til slutt kanskje grave en stor snøvegg for storm dersom det er meldt sterk vind🌪️
Kroppen jobber hardt og i tillegg jobber den med å holde deg varm.🥶
På sydpolen skal jeg spise ca.5-7000kcal pr dag og enda går jeg nok ned i vekt. 🤯
Jeg legger opp til å spise ca.5500kcal (uke 1) 6000kcal (uke 2) 6500-7000kcal (uke 3/4).
Jeg er veldig glad i frokost og er vant til å spise havregynsgrøt så dette blir mitt «go-to måltid» og kroppen er vant til å spise det.
Når du skal spise så store mengder mat så bør du glede deg til måltidene og sette sammen en kombinasjon som du liker og som gir nok næring, fett og proteiner.
Eksempel på hva jeg spiser under ekspedisjon:
Frokost: Havregrynsgrøt med tørket frukt, olje, proteinpulver, melkepulver (NAN), sjokoladebiter, kokos
Lunch: Real turmat eller en pakke nudler.
Dette måltidet spises ofte ute på pulken.
Jeg brukte posen fra gårdagens middag til nudlene til lunch
Mellommåltid: potetgull, sjokolade, tørket kjøtt, ost, energidrikke
Middag: Real turmat med smør, evt ostebiter og potetgull
Ekstra: potetgull, knekkebrød med smør, tørket kjøtt og ost. (Saltkjøtt er digg)
Drikke: MYE vann, tilskudd med energi, elektrolytter (pulver form)
Kako og Solbærtoddy
Energigel fryser og gir ekstra vekt i pulk.
Min erfaring på polarekspedisjon er at smaksløkene blir «renere» og ømfintlige. Maten smaker mye mer og krydder kjennes kraftigere på tungen. Jeg hadde Real Turmat med chilli con carne, kylling i kurry osv som ble for sterkt å spise. Syntes plutselig de ble for sterke i smak så måtte vanne og blande ut for å klare å spise det 😂😂😂😂🌶️🌶️🌶️
På Sydpolen blir det Real Turmat med milde smaker 😂 Lapskaus, reinsdyrgryte osv
Legger ved bilder fra Grønland og et ekspempel på matplan
Opmerkingen